Pleite und trotzdem satt: Rezepte für wenig Geld gefragt

Lecker und gleichzeitig sparsam kochen - das wollen angesichts der steigenden Preise viele Menschen. Influencer, Kochportale und Buchautoren zeigen, wie es geht. Jenny Kuschel, alleinerziehende Mutter von drei Kindern, gibt ihre Tipps und «Broke-Rezepte» inzwischen erfolgreich im Internet weiter.

«Broke» ist Englisch und bedeutet pleite. Ein Zustand, den die Berlinerin kennt, aber damit umzugehen weiß. Allein auf Tiktok schauen sich etwa 350.000 Nutzer regelmäßig ihre Videos an. Auch Kochplattformen wie Kitchen Stories und Chefkoch zeigen, wie man sparsam einkaufen und essen kann. Sprechern zufolge haben günstige Rezepte auf diesen Seiten besonders viele Nachfragen.